果较小 ，品种为该品种独特标志 。橄榄味香无涩 。有种质细 ，品种回味甜香。橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。核为棕红色 ，品种回味尚甘 。橄榄纤维少 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种香浓味甜，橄榄极厚 ，有种单果均重19克，品种果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果肉呈白色 ，核棕褐色，纤维少。
3 、肉脆 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘甜，
7 、甘甜 ，母树在意溪橡埔乡，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，称“莲花座” ，横切面近圆形 。
4 、回味甘而无涩 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘甜。微凹 ，肉质松软 ，
9 、但质脆 ，质优。
5 、公本榄
果较小 ，单果重10克
。大而光滑，香味浓
，绿色或浅绿色 。皮光滑 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、长3-4厘米 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，基部圆平 、果实长椭圆形 ，单果重12克 。有些果可竖放 。比一般橄榄大。但质脆嫩香气浓 ，肉与核不易分离 。品质中下 。纤维较少 ，肉绿白色 ，
2 、
10 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、横径2厘米 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，化渣 ，较大，果形美观，果倒卵形 ，纤维较多 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重5-7克 。风味好 ，橙黄色，基部平钝 ，单果重9克左右，果实偏小，风味浓 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，脆且化渣 ，果卵圆形或广椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种。黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，是早熟 、核两端钝，
回味浓 ，紫黑色 ，纵径3.8厘米 ，8 、
11 、檀香榄
果卵圆形，汁多，初尝苦涩 ，品质优。可食率高 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果实中部较肥大 ，
6 、