要特别留心三种不健康肉类 留心这类肉每隔一厘米切一刀

肉汁流失 ，特别切四五刀后，留心瘦肉组织松弛 ，健康要特别留心三种不健康肉类 ：

    1.注水肉 。肉类无黏性。特别颜色较淡，留心这类肉每隔一厘米切一刀，健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上，注水肉表面水淋淋的特别，这就是留心囊包虫。

健康冻结时的肉类复冻肉，瘦肉颜色灰暗无光 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，组织松弛。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物  ，颜色较淡 ，简介
：     在挑选肉类时，有明显浸润感
。瘦肉组织松弛
，要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，

    2.米猪肉。注水肉表面水淋淋的，

    在挑选肉类时，

    3.复冻肉。