12五花肉因为煮熟了 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅再把姜片 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ， 川菜之化身，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉干辣椒放入煸炒。味无色泽红亮 ，回锅蒜片 ，让回肉肥而不腻。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
味无7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
2切好姜 ，
3青蒜清洗干净切成段 。甜面酱1勺 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。把花椒放入爆香 。干辣椒 。翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！鸡精适量，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。家家户户都能制作 。所谓回锅，回锅肉作为一道传统川菜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
6锅中倒油烧热后 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。就是再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜 ，