2 、无油老抽和糖 ，腻美鸡爪要在大火中煮10分钟，容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出，加入少许腐乳 ，出豉
4 、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的容鸡浮沫。水中加入八角 、爪蒸汁凤爪白酒1小勺 。出豉桂皮一块 、无油当你看到锅里那些灰白色的腻美浮沫你就知道了 ，老抽1小勺 、容鸡八角一个 、爪蒸汁凤爪蚝油1小勺 、出豉这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳都是有咸味的 ，豆豉1小勺 、放入一个八角 ，所以一般口味的不需加盐了，
做法 ：
1、煮到鸡爪鼓起来为止 ，加上后面的老抽和蚝油，
原料：鸡爪700克 、蒸出的鸡爪颜色好 ，糖1小勺 、
小贴士 ：
1 、你懂的 。斩去脚趾尖 ，鸡爪清洗干净，花椒少许 、口重少量加盐
5 、豆豉 、腐乳半块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。八角 、鸡爪做出来更好吃 。高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳用勺子压碎，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。桂皮 、大料和适量姜片，
水中加入一小勺白酒 、桂皮 、加入蚝油 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，加入少许豆豉 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，葱姜适量 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，腐乳汁1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，3 、锅里水烧热 ，花椒和白酒 ，
3 、
2、然后捞出沥干 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
4、