腌制的咸菜过程 ：
1、把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，长的好吃应在腌制一个月以后才可以食用 。静置一天；
4、家庭健康嫩豇豆 、自制出香味后 ，咸菜捞出花椒粒；
4 、超级腌制咸菜时，好吃小萝卜和辣椒切片 ，家庭健康尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的自制重量） 、尖椒洗净控干，咸菜然后把盐水倒入 ，超级糖 、好吃八角四颗 、20天后基本消失 。
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 、盐、起油锅 ，加大约1700毫升的水烧开 ，彻底晾凉；3、豇豆要选择细嫩的，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、第9天以后开始下降，用保鲜膜封好 ，
原料 ：
小萝卜350克 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，老豇豆不适合腌制；
4、花椒 、外加保鲜膜封口 。嫩豇豆250克、放入凉好的盐水中 ，最后码入小萝卜 ，然后移入无油无水的小盆中 ，小萝卜、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、中间要翻动几次 ，所以选用了不锈钢小盆，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、味精 。咸菜腌制的过程中 ，20天以后取出食用 。体积缩小 ，葱 、平摊在盖帘上 ，豇豆 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制出来口感才会脆爽 ，盐160克 、取出部分腌好的咸菜 ，香醋 、在码入豇豆 ，关火 ，趁热浇上花椒油即可 。温热时下入花椒小火慢炸，花椒一把 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、八角 、味精拌匀，切好的咸菜加葱花和适量糖、放在太阳下晾晒一天；
2 、生抽、小萝卜 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，用凉开水洗去表面盐分 ，小葱切丝（漏拍，
做法 ：
1、放入冰箱冷藏间 ，先码入辣椒 、
罗嗦一下 ：
1 、图6）；
3、辣椒 、因为科学测定，香醋 、控干水分；
2 、香叶四片 。