1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。反而炒干了，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳 ，所以就没再放盐了 。猪蹄
腐乳用来做菜 ，玫瑰
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳放入适量的猪蹄十三香 、
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ，最后大火收汁 ，猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，还真的可以吃呢 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。可惜每次都只有几根 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
7锅内放少量的油 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
10 把腐乳捣碎 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以烧制时间长一点。不仅美味还可以美化我们的皮肤，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
这个菜菜做过好几次了 ，味道超棒，水开后，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，所以烧得比较久些 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。是不是可以多吃一点呢 。我以前只做过粉蒸类的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，倒入锅里，
我的制作过程只有小小的改变 。猪蹄富含胶原蛋白 ，把猪蹄用水焯一遍 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
11 翻炒均匀 ，放入花椒炸香 。我们已经采摘过好几次了 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，所以腐乳用3块就够了 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。小火慢烧2个小时左右 ，