铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落，煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，落还 可能影响神经系统健康，健康和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触 。更不该冒险。健康 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕，别犹豫 ，层脱如果发现内胆变色、落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康没有露出银白色金属层，这时最好果断更换内胆或整锅 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。做咸饭时，换个新内胆比承担健康风险划算得多。很多人觉得不就是一个锅，但要多留意 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。长期摄入过量铝，冷热骤变容易让涂层起皮。背后可能藏着不小的健康隐患 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，随食物进入人体。但这个看似不起眼的小问题， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。暂时还能凑合，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，一口锅几十上百块，铝析出会更快 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，掉黑屑，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，下次洗米前 ，起泡、