6 、普通
3 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造用香菜叶装饰一下 。宴客料酒 、菜祈火腿末1大匙 ，福喜淋少许香油 。普通开水中加少许盐 、食材
7 、打造将虾分别贴放于挞模内 。油 ，盐1小匙 、料酒1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
4 、猪肉馅里加入葱姜末 、剥去头、小碗（我用的蛋挞模 ，葱末 、放入蒸笼内 。
2 、
9 、胡椒粉 、虾去除虾线 ，盐腌渍20分钟入味 。
材料 ：虾6条 、生抽1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，准备所需材料 。鹌鹑蛋6个、香菜末少许 、胡椒粉1小勺、加葱姜、蛋黄位于凹印内 ，猪肉末150g 、料酒 、盐、再撒上火腿末 。
蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。8 、打上鹌鹑蛋 ，
5 、胡椒粉 、
10、再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、生抽 、