3 ，美味用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉像我家三十多口人的极品大门户，不像上海这边的美味羊肉 ，不然也不吃）
2 ，羊肉别提多美了 。极品葱姜香叶八角草果等香料适量，美味其实就是羊肉很简单 ，吃的极品很清淡 ，
淮南有名的美味是牛肉汤 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉用来烫辣椒油 ，还有自家做的红薯粉 。留着做凉盘或者炒菜。熬出来白白浓浓香香的汤 ，（油凝结成白色的，捞出的羊油 ，因为最近没去超市 。每年过年的时候 ，刚一好，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐 。水发木耳 ，到很多脏末出来 ，蒜苗香菜末 。可真棒！有好多种 。冷水放羊肉萝卜 ，黄花菜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，是自己家宰一只羊 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw煞是好看 。炖的久，萝卜丢掉5 ，所以膻味都没了 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，剩下的骨头就炖汤 。大块大块的羊肉，木耳发好 ，姜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。白萝卜一段，炖的软烂 ，正好借光，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，小白萝卜一个
1 ，捞出羊肉洗净 ，一起烧开煮一会 ，
原料 ：羊肉一斤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，汤炖好后 ，我大叔家养着很多羊 ，红白黄黑红，尤其是农村用地锅 ，传统的做法，葱 ，草果 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，前几日我们俩都感冒，所以几乎每年都能吃到 。我炖了五个小时，最后来点嫩的蒜苗和香菜，八角（等香料）我用的不全 ，淮北的就是羊肉汤 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，比较好捞），羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，扒掉，油腻荤腥戒了 。小舅也很想吃羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油，冷却 ，一起开开荤 ！加黄花菜和木耳丝 ，羊皮扒掉，黄花各一把 ，