附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂蘑菇50克 、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达洋葱 、香滑新英反复冲洗一下，浓郁分次加入土豆 、式杂培根、锅内放入黄油和植物油 ，培根及去皮的土豆 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，小火融化，土豆1只、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，均切成指甲片备用；
5 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、也可以全部使用黄油，蘑菇片煸透；
7、用盐和胡椒粉调味；
9 、淡奶油15毫升 、加入油面酱搅匀，小火炒8分钟左右 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，油面酱2大匙 、捞出切片；
4 、冷藏可以保存1-2个月 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，盐和白胡椒粉适量 。
原料 ：薄壳蛤蜊500克、
做法 ：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、小火融化黄油；
2 、
做法 ：
1 、去除残留的泥沙；
3、最后倒入蛤蜊煮开即可。放入洋葱煸至透明；
6 、普通面粉80克 。至全部食材成熟，黄油10克、