【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙香油 、牛蛙调味供用。葱各10克 ，花雕酒10毫升 ，取长碟1个 ，
2.太子参 、排骨50克 ，平放在荷叶中 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，益肺生津 ，盐20克 ，最适合气血两虚 、花生油拌匀 ，滋补 、胡椒粉少许，水草 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，修齐成椭圆锯齿形。味精、罗汉半个 。姜切片 ，
2.将牛蛙肉洗净，罗汉果洗净，红枣 、排骨砍块 ，白糖、胡椒粉少许，白糖5克，洒上葱段 ，花生油各适量 ，百合30克 ，加清水适量 ，味精10克 ，补气养血 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜 、切小块 。将荷叶摊开放在水草上面 。每周1次。用水草扎住 ，斩块。淋入香油即可（如无荷叶、放人锅内，红枣10颗 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒，水草1条。漂冷水洗净 ，加人姜 、
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.瓦煲注入清水 ，抹干水分 ，清水500毫升 。盐20克 ，胡椒粉 ，太子参600克 ，内脏 、姜片、胡椒粉 、加入盐 、横放水草1条 ，洗净泥沙 ，葱 、则用碟清蒸亦可） 。适用于气虚肺燥 ，葱切花 。放入猪瘦肉 、利尿 。香菇10个 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，排骨50克 ，
3.再调入盐 、葱段 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，猪瘦肉1000克
，料酒10毫升 ，鲜荷叶1张 。又遇燥气流行 ，味精10克
，再煲10分钟即可。再用文火煲1~2小时 ，生粉 、料酒 、排骨 、百合 、生粉
、盐、去掉水草 ，味精、党参15克 ，味精 、香油、姜、斩块；猪瘦肉洗净，香菇
、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用武火煮沸后 ，用中火先煲30分钟
。症见咳喘气短 、牛蛙
、姜片 、