做法 ：
1番茄切小块。吃肉
12放盐 、让享花椒 、块感约厚一厘米。觉番烧开 。茄烧下豆腐块煎 。豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，蒜 、让享小米椒 、块感
7锅内留少许油 ，觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧盐 、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克、让享直至汤汁收干，块感豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，
11放入煎好的豆腐 ，炒匀。葱 、临出锅时放葱即可。
5煎至皮脆金黄即可。姜 、买了一大块 ，料酒 一大勺 、番茄 一个 约230克 、
4铁锅烧热 ，下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。下姜蒜 、料酒炒匀 。老抽 一大勺、糖 、
再放老抽炒匀 。辣椒和花椒炒香。炒匀 ，糖和鸡精，约400克 ，10放半小碗水，方便剔除 。