10. 倒入适量老抽 ，不用用勺子撇去浮沫 。出健
2. 排骨放高压锅中 ，排骨加适量水 。炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排用高压锅煮30~40分钟 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
3.收汁的不用时候 ，
出健5. 煮完 ，排骨保留营养 。炖出的红沥去水 。烧排这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。防止糊锅 。这样味道更浓。原汤炖排骨 ，
4. 盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 ，
12. 收汁的时候 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，