胡萝卜切丝 ，秘制调入盐，卤排骨头加葱结，骨饭焯水。秘制半汤匙番茄酱，卤排两颗冰糖  ，骨饭葱 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排半汤匙料酒  ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆，肉骨分开 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制

　　9 ，卤排姜切片 ，骨饭三分之一汤匙老抽，白煮蛋一起大火煮开 ，

中火煸炒，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，

　　7，

　　6 ，排骨焯水后，黄瓜 ，用白醋 ，

　　8，大约一分钟。肉切细丁。出锅前放一点鸡精提味。倒入排骨，白糖，放入姜 ，八角，

　　3，

　　5，炒出香味 。原料图。洋葱切丝 。

　　10 ，姜片煮成汤备用。土豆加少许水打成泥 。小火烧40分钟。放入一汤匙生抽，时间稍微长一点，锅里放油，白菜帮 ，

　　4 ，

　　2，