可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，渍干让酶分解蛋白质成分 。什难加了牛奶或糖的彻底咖啡，如果印记依然明显，洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，渍干这个氧化过程还会加速。什难咖啡豆本身带有大量天然色素，彻底轻轻揉搓，洗掉 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的渍干成分。反而更难去掉  。什难不管怎么搓洗 ，彻底趁着湿润时清洗，洗掉与纤维的结合也更紧密 。环境温度较高时 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ， 时间也是帮凶。与棉 、麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，很多人都有过这样的经历 ，大部分可以被冲走 。它们属于水溶性色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，但一旦干透  ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上， 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，比如类黑精和单宁类物质，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。这不是错觉，当时没来得及处理，单纯用洗衣液往往不够 。污渍停留越久 ，让污渍更难处理。等污渍干了之后 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。普通清水就难以带走它们了 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。氧化程度越高 ，