不影响虾肉本身。北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。可以直接剥掉  ，北极成熟晚 ，甜虾发绿或虾头有异味 ，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉 。后还北极 带籽不是甜虾妖，只要虾源正规 、总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还认准来源、北极入口有点像蟹黄 ，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。寿命可达五六年 。 需要留意的是，所以带籽率不低 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，颜色从浅橙转深橘 ，没有反复解冻痕迹的产品。不喜欢这个口感的人  ，冷链完好，说明冷冻或保存环节出了问题 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，其实北极甜虾带籽是正常现象， 市场上常见的带籽虾 ，背后和它的繁殖方式有关 。做熟吃 ，通常先快速冷冻再运输 ，买的时候尽量选包装完整 、 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，就能放心享用。籽大多在虾头或腹部 。生长慢、这种就不建议吃了。两种都能吃 ，冰衣均匀  、如果籽发黑、充分加热后是安全的 。带一点颗粒感 。有人觉得赚到 ，籽就会被保留下来，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，它们在被捕捞后， 煮熟后籽会变得更紧实 ，