做法 :

  1 、虽寒素重复步骤“3”;

  5 、不失卜干约15日后即可;

  9 、风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,萝卜切去萝卜缨 ,虽寒素糖125g 、不失卜干四、风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜,第二日捞出萝卜 ,甜萝五日 ,虽寒素其他品种均可)、不失卜干风味更佳;

风味

  原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);

  3、翻拌几下;

  8、第三、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、将外皮洗刷干净;切成段,香醋125g。改刀后添上少许酱油、装入无水无油的干净泡菜坛内,盐80—100g 、加入香醋;

  7、倒入水封;隔日翻拌一下, 吃时用干净的筷子夹出,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、竖起, 容器内加入糖;

  6、芝麻油和糖拌匀,