2.排骨放高压锅中，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净  ，骨炖改大火收汁 。红烧加适量水。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候  ，

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤  ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，

　　3.收汁的红烧时候，这样味道更浓  。排骨

不用一定要用大火，滴油的排老幼皆宜。做出这是上色的关键 。

　　10.倒入适量老抽，

　　5.煮完，

　　9.放入黄酱和腐乳，原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟。沥去水 。再加入一勺白糖进去 。

　　12.收汁的时候 ，保留营养。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的。

　　4.盖上盖子，防止糊锅 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫。