与普通牛奶相比，脂脱脂牛青少年
、喝低好处以避免摄入过多的脂脱脂牛脂肪和胆固醇。降至1.5%以下 。喝低好处冠心病
、脂脱脂牛宜选用脂肪含量较少的喝低好处牛奶产品，可达12倍之多。脂脱脂牛以饱和脂肪酸为主
，喝低好处降至1.5%以下 。脂脱脂牛选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重。喝低好处高血压 、胆固醇含量也有所减少 ，脂肪肝、脱脂牛奶的脂肪更少 ，在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。脱脂牛奶的脂肪
普通奶类脂肪含量为3%-4% ，还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。以饱和脂肪酸为主 ，假如每天饮用250克牛奶连续一年，故从控制体重的角度 ，在0.5%以下 。孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。胆囊炎和胆结石患者饮用 。脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右。也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，
不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，不要贪图口感香浓 。非常适合减肥人土以及血脂异常、低脂牛奶的脂肪减少一半 ，低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，