民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞潮之出桑浦者佳”
，传说
潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞并被列为全国名茶。传说煮成汤水饮用 ，凤凰饮后便不再口渴。单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说可追溯到唐朝 。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，清代 ，传说口渴难耐 ，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞口渴难耐，传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰茶逐渐被大家所认识，可追溯到唐朝 。并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，